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Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) is for Salad.

Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) takes 30 minutes to prepare.

Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) takes 15 minutes to cook.

Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) makes 8 servings.

The ingredients for Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) are:

3 ripe avocados(3 aguacates maduros)
1 1/2 cup diced celery(1 1/2 taza de apio picadito)
1 romaine lettuce shredded(i lechuga romaine, desmenuzada)
3 hard-boiled eggs, large(3 huevos garndes hervidos)
1/4 cup almonds(1/4 taza de almendras)
3 tbsp light virgin olive oil(3 cdas aceite de oliva extra virgen)
1 tbsp cider vinegar(1 cda vinagre de cidra)
Salt
Pepper
3 tbsp liquid cream(3 cdas crema liquida)

Here is how you make Avocado Salad(Ensalada de Aguacate):

1) Cut the avocado and take the pulp out cutting in slices and then squares.(Corte los aguacates y saque la pulpa en rebanadas y luego en cuadros.)2) Place lettuce as a base-around the plate not bowl.(Coloque la lechuga alrededor del bandeja- no use envase redondo profundo)3) In top of lettuce, place the avocado, celery and almonds.(Encima de la lechuga, coloque el aguacate, el apio y y mitad de las almendras.)4) Season with the oil, vinegar, liquid cream, salt and pepper to taste and with the remaining almonds.(Sazone con el aceite, el vinagre, la sal y pimienta a gusto y las almendras restantes.)5) Serve 8 portions.(Sirve 8 porciones)Number of Servings: 8Recipe submitted by SparkPeople user NAIK101.

The nutritional information for Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) is:

• Servings Per Recipe: 8
• Amount Per Serving
• Calories: 210.8

• Total Fat: 18.6 g
• Cholesterol: 81.7 mg
• Sodium: 60.6 mg
• Total Carbs: 7.3 g
• Dietary Fiber: 4.3 g
• Protein: 6.7 g

Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) is Spanish cuisine.

The dietary needs meet for Avocado Salad(Ensalada de Aguacate) is Low Carb