Dessert

Caramel Sweet Potatoes(Batatas caramelizadas) is for Dessert.

Caramel Sweet Potatoes(Batatas caramelizadas) takes 15 minutes to prepare.

Caramel Sweet Potatoes(Batatas caramelizadas) takes 15 minutes to cook.

Caramel Sweet Potatoes(Batatas caramelizadas) makes 1 servings.

The ingredients for Caramel Sweet Potatoes(Batatas caramelizadas) are:

3 cups sweet potatoes, sliced and cooked(3 tazas de batatas, rebanadas y cocinadas)
1 tbsp melted butter(1 cda de mantequilla derretida)
1 tbsp lemon juice(1 cda de jugo de limon)
3 tbsp brown sugar(3 cdas de azucar morena)
1 tbsp Brandy(1 cda de jerez)
1 lemon peel(la ralaldura de un limon)
lemon wedge(gajos de limon)

Here is how you make Caramel Sweet Potatoes(Batatas caramelizadas):

1) In a fry pan, mix melted butter, lemon juice, and brown sugar. Cook to dissolve the sugar.(En un sarten mezcle la mantequilla derretida, jugo de limon y el azucar morena.cocine hasta disolver la azucar)2) Add sweet potatoes and brandy.Cover and cook for 10 minutes until the sweet potatoes are tender.(Agregue las batatas y el brandy.Cubra y cocine por 10 minutos o hasta que las batatas esten blandas.)3) Add to the top of sweet Potatoes the lemon peel and mix.(agregue por encima a las batatas la ralladura del limon y mezcle.)4) yield 4 portions( 4 raciones)Number of Servings: 1Recipe submitted by SparkPeople user NAIK101.

The nutritional information for Caramel Sweet Potatoes(Batatas caramelizadas) is:

• Servings Per Recipe: 1
• Amount Per Serving
• Calories: 810.5

• Total Fat: 14.1 g
• Cholesterol: 0.0 mg
• Sodium: 1,152.6 mg
• Total Carbs: 169.7 g
• Dietary Fiber: 16.7 g
• Protein: 6.3 g